Este documento presenta el estado nutricional de la población bogotana, así como las condiciones de disponibilidad, abastecimiento y acceso a los alimentos en la ciudad, con el fin de contribuir al desarrollo de la política alimentaria que se base en normas rigurosas de seguridad alimentaria que sirvan para proteger y fomentar la salud de los consumidores en la ciudad; teniendo en cuenta que la producción, acceso, el consumo y aprovechamiento de alimentos son esenciales en cualquier sociedad, y tienen repercusiones económicas, sociales y medioambientales.